蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

無論是學校、工廠、建筑工地還是購物中心，在擁擠的地方都會有食堂。為什么食堂承包在企業中越來越流行？食堂承包有那么多魔力讓大多數企業選擇。

為了真正留住人才，依靠員工實現快速發展，中小企業應該為員工提供一系列優厚的福利，如工資、膳食等。因此，許多公司除了提高員工的日常福利外，還為員工提供免費的工作餐。大多數向員工提供午餐的公司都選擇了食堂合同。簽訂食堂合同后，不僅可以節省人力，還能有效地提升公司形象，從而改善公司的福利，大大減少員工的流動性。

對于目前的中小企業來說，快速穩定的發展是一個關鍵步驟。隨著公司的快速發展，公司的規模也在擴大。除了擴張，還有招聘。在人才招聘方面，許多中小型企業的經理說，流失率太大，無法留住真正的人才。事實上，公司營業額高的原因是對公司福利的不滿。

餐飲食堂承包介紹爆炒豬肝的做法

豬肝是我們熟悉的一種內臟食品，因為豬肝中的鐵元素非常豐富，所以它已經成為許多人喜歡吃的美味佳肴，而炸豬肝是我們吃豬肝時常用的一種方法，所以具體的炸豬肝如何烹調對我們來說還不清楚，讓我們跟隨上海食堂承包公司藍潮餐飲來看看下面。光。

　　炒豬肝

　　要做美味炸豬肝吃，我們需要準備300克豬肝、適量的料酒、適量的醬油、適量的洋蔥、姜和大蒜。

　　材料準備好后，我們必須先開始清洗。更好的是，我們可以用水和幾滴白醋，然后我們可以將豬肝浸泡兩個小時，這樣我們可以清洗豬肝，然后我們可以切片豬肝，然后我們可以使用料酒、醬油，浸泡大約15分鐘。然后我們需要切片胡蘿卜。洋蔥、姜、大蒜和黃瓜。

　　然后我們可以選擇炒洋蔥、姜、大蒜和胡蘿卜。等到胡蘿卜完全變軟變金。這時，我們選擇放豬肝，然后在大火中炒三分鐘左右。這時，我們選擇把黃瓜條放進去，然后在鍋里加入雞精。

　　炒豬肝技術

　　如果你想做美味的炸豬肝，我們需要注意烹飪方法。首先，對于豬肝來說，這是一個屬于豬毒的轉運站，也是一個機構。所以買了新鮮豬肝后，不應該急著直接買。我們需要在自來水中沖洗豬肝幾分鐘，然后再選擇，放入水中浸泡半小時，然后豬肝中的血液就可以被清除了。

　　同時，對于，我們不能煮得太嫩，也不能太老，這樣我們就可以炒，直到我們看不到血絲，然后我們就可以了。

　　而對于豬肝來說，鍋子的速度肯定更快，我們可以更好地用筷子刮，這種效果比鍋鏟快，可以避免豬肝粘住或結塊。

蕪湖毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹一下瘦肉冬瓜湯的做法吧

瘦肉冬瓜湯準備食材：瘦肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜

瘦肉冬瓜湯方法步驟：

1、冬瓜切厚片，焯水備用

2、豬肉餡放適量鹽和蔥花，打入一個雞蛋拌勻，捏成圓形

3、鍋里倒水，煮開以后下肉圓

4、放鹽、冬瓜燒開

5、撒上蔥花出鍋

溫馨提示：肉圓不要捏太大，不容易熟